MEE GORENG

tengahari  nie rasa x nak makan nasi....,jd masak mee ajelah...,

bhn2 mcm biasa jer

~mee sebungkus

~sawi

~fishball

~cili giling

~ayam potong kecil2

~taugeh

~kicap manis

~kicap pekat

~garam n gula secukup rasa

keikhlasan seumpama seekor semut hitam di atas batu hitam di malam yg amat kelam,ianya wujud tapi amat sukar dilihat.Jangan tertipu dengan terangnya bulan kerana di sebalik terang itu banyak kegelapannya...

KELI MASAK LEMAK CILI PADI

ikan keli nie mmg menjadi kesukaan anak2......,tp hubby kureng gemar sikit..,

bhn2;
~ikan keli(digoreng)
~santan
~cili api
~bwg merah & bwg putih
~cekur(tp x de gantikan dgn daun limau purut)
~asam keping
~serai
~garam


cara buat;
~dlm periuk masukkan santan,cili api,bwg merah dan bwg putih yg telah ditumbuk.masukkan juga asam keping,serai yg dititik,daun limau purut.
~akhir sekali masukkan ikan keli yg telah di goreng.Letak garam secukup rasa










~

APAM PISANG COKLAT

breakfast pagi tadi....,

resepinya;

bhn2

~2 cwn tepung gandum

~2 sudu mkn serbuk koko

~1 sudu teh soda bikarbonate

~1 sudu teh baking powder

*semua bhn diayak bersama

~1 sudu teh garam

~1 cwn pisang emas(dilecek)

~1 cwn minyak masak

~1 1/2 cwn gula perang

~2 biji telur(dipukul)

cara2

~masukkan bhn2 diayak kedlm mangkuk,

~masukkan pisang,minyak,gula ,garam dan telur,kacau sebati

~panaskan kukusan,masukkan adunan dlm acuan dan kukus 1/2 jam

~pastikan kukusan telah betul2 panas atau mendidih.

PENGAT LABU

bhn2:
~1biji labu(dipotong kiub)
~gula pasir (ikut suka)
~2 cwn santan pekat
~2 cwn air
~sedikit sagu
~2 helai daun pandan
~sedikit garam
~sedikit gula merah


cara buat:
~rebus labu hingga empuk
~masukkan daun pandan dan garam
~masukkan sagu diikuti air dan gula
~tuangkan santan setelah sagu agak kembang

KEK PRUNE

kek prune kegemaran my mom...,esok sebelum pergi rumah adik singgah serdang jap...,boleh la bagi mak rasa kek nie...,

sebenarnya resepi kek nie dpt dr makcik yg tinggal kat johor...,mmg dah lama resepi nie ada dlm simpanan..,sudah agak lama juga tidak membuatnya...,

jd sempena cuti tahun baru cina nie...,teringat pulak nak buat kek nie...,boleh tahan juga walau dah lama x buat...hehe

hmmm...,nyaman..,resepinya sy tepek selepas balik dr langat nanti....,TUNGGU....,
resepi kek prune spt yg dijanjikan...,


bhn2
~250gm @ 1 cwn butter
~2 cwn gula halus
~1 peket prune(rebus dan sejukkan)prune direbus dgn 2 cwn air dan dijadikan 1 cwn air +4 sudu besar koko ke dlm 1 cwn air buah prune
~3 cwn tepung gandum
~2 sudu teh esen vanilla
~2 sudu teh soda bicarbonate
~5 biji telur(asingkan kuning &putihnya)


cara membuat;
~pukul butter dgn gula hingga kembang
~masukkan kuning telur sebiji-sebiji
~masukkan air rebusan prune bersama koko yg telah dibancuh
~masukkan esen vanila dan soda bicarbonate
~masukkan tepung dan buah prune,
~akhir sekali masukkan putih telur yg telah dipukul hingga kembang
~masak dlm oven 180 darjah selama sejam atau sehingga kek masak.

APAM PELANGI

Esok cadang nak pergi rumah adik kat langat.Anak yg besar ada di sana,sebagai ole2 petang nie aku buat apam pelangi..,

sekali tengok..,lebih kurang mcm apam dot2 cuma x ada inti jer...,

yg nie...,rupa di dlmnya...,lembutnya.....,resepi dpt dr KR..


bhn2
~2 biji telur
~1 sudu teh ovalette
~1/2 sudu teh esen vanilla
~150gm tepung gandum
~150gm gula halus
~125ml santan(saya guna susu segar sbb x de santan)
~1 sudu teh baking powder


cara2
~pukul telur,ovalette dan gula sampai gebu
~masukkan santan dan esen vanilla,kacau rata
~masukkan tepung yg diayak bersama baking powder,kacau rata
~bahagi kpd 3 warna yg disukai,tuangkan selapis demi selapis hingga habis
~kukus 30 minit sehingga masak