APAM MAURIPAN

apam mauripan...,resepinya sama macam yang terdahulu..,cuma yang nie letak gula merah sebab nak bagi warna..,hehe

jemput makan..,hehehe..,buat sendiri lagi puas hati....,

APAM ENO/TEPUNG BERAS

Tetiba teringin pulak nak makan apam tepung beras nie...,tunggu 2-3 hari baru dapat buat sebab nak tunggu tapai nasi nya menjadi dulu..kali nie apam nie tak berapa nak senyum...,hehe..,sombong sikit...,

senyum sumbing pun tak apa lahh..,janji rasanya tetap sama..,hihihi

makan dengan kelapa barulah ngamm..,

APAM MAURIPAN

Buat apam paling simple untuk makan petang...,

bhn:
~2 cwn tepung gandum
~2 cwn air
~1 cwn gula
~1 sudu besar yis
~pewarna kalau suka


cara buat:
~semua bhn2 diatas disatukan sehingga sebati.
~perapkan sehingga naik
~kukus 35-45 minit..,atau sehingga masak

APAM MEKAR

Setelah yg pertama kali x menjadi...,akhirnya percubaan yg ke-2 berhasil...,lembut,gebu..,semua suka...,


bhn2;
~250gm tepung gandum
~2 biji telur
~200gm gula halus
~1 cwn aiskrim soda
~1 sudu teh esen vanilla
~1 sudu teh ovalatte
~1 sudu pewarna
cara buat;
~pukul gula,telur,esen vanilla,ovalatte sehingga kembang dan putih gebu
~masukkan tepung dan aiskrim soda berselang seli
~setelah sebati warnakan mengikut citarasa sendiri
~masuk dlm cupcakes dan kukus 15 minit

Apam Tepung Beras/Eno

Balik2 apam nie..,apam nie jer balik2...hehe nak buat macamana dah mmg suka sgt makan dan buat apam nie...,drp nasi yg x habis tu dibuang lebih baik dijadikan tapai..,jd bolehlah buat selalu apam ni....

APAM PISANG

apam pisang..., breakfast pg nie..,

APAM PISANG COKLAT

breakfast pagi tadi....,

resepinya;

bhn2

~2 cwn tepung gandum

~2 sudu mkn serbuk koko

~1 sudu teh soda bikarbonate

~1 sudu teh baking powder

*semua bhn diayak bersama

~1 sudu teh garam

~1 cwn pisang emas(dilecek)

~1 cwn minyak masak

~1 1/2 cwn gula perang

~2 biji telur(dipukul)

cara2

~masukkan bhn2 diayak kedlm mangkuk,

~masukkan pisang,minyak,gula ,garam dan telur,kacau sebati

~panaskan kukusan,masukkan adunan dlm acuan dan kukus 1/2 jam

~pastikan kukusan telah betul2 panas atau mendidih.

APAM PELANGI

Esok cadang nak pergi rumah adik kat langat.Anak yg besar ada di sana,sebagai ole2 petang nie aku buat apam pelangi..,

sekali tengok..,lebih kurang mcm apam dot2 cuma x ada inti jer...,

yg nie...,rupa di dlmnya...,lembutnya.....,resepi dpt dr KR..


bhn2
~2 biji telur
~1 sudu teh ovalette
~1/2 sudu teh esen vanilla
~150gm tepung gandum
~150gm gula halus
~125ml santan(saya guna susu segar sbb x de santan)
~1 sudu teh baking powder


cara2
~pukul telur,ovalette dan gula sampai gebu
~masukkan santan dan esen vanilla,kacau rata
~masukkan tepung yg diayak bersama baking powder,kacau rata
~bahagi kpd 3 warna yg disukai,tuangkan selapis demi selapis hingga habis
~kukus 30 minit sehingga masak

APAM DOT2

Pertama kali buat mmg frust betul....x jadi.Tak tahu mana silap huhuhu...akhirnya setelah lama menanti semangat dtg balik utk membuatnya buat kali ke2..TARAA..yes jadi...sukanya..hehe


                                          Bahan:

3 biji telur sejuk-dr peti ais
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa
Pewarna

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang..
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-
5.Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan... 
  

Apam Tepung Beras/Eno

 

selama ni,kalau mak buat kuih ni...aku tengok jer....

kat umah bila teringin nak makan...,beli jer....

akhirnya terbuka juga hati nak buat sendiri...alhamdulillah jadi juga apam aku...hehehe

~APAM TEPUNG BERAS~
BHN2
2 CWN TEPUNG BERAS(CAP TERATAI)
1/2 CWN TAPAI NASI
1 CWN GULA PASIR
1 3/4 CWN AIR
SEPEKET KECIL ENO(PEKET WARNA BIRU)

CARA2
~BLEND TAPAI, GULA DAN AIR.KEMUDIAN MASUKKAN TEPUNG BERAS.BLEND BIAR SEBATI.
~PERAP DLM 4 JAM ATAU LEBIH.SEBELUM KUKUS MASUKKAN PEWARNA DAN ENO.
~KUKUS DLM 10-15 MINIT.

TAPAI NASI
~NASI SEJUK(BUKAN BASI) 3 CWN
~RAGI 1 SUDU BESAR
*GAUL DAN LETAK DLM BEKAS BERTUTUP...SEKURANG2NYA 2 HARI

APAM MARBLE

apam marble...resepi asal CMG..Memang gebu...sedap banget

Bahan2nya...

250 gm tepong naik sendiri
200 ml santan
200gm gula halus
2 biji telor gred A
1 camca teh esen vanilla
1 camca teh ovallete
secubit garampewarna merah,,hijau,,or suka ati laa

Cara2nya

~~Satukan semua bhn dlm mangkuk adunan,,pukul dgn speed perlahan hingga sebati~~kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat...~~bahagikan kpd 3 bhagian n warnakan...~~dah tu lenser tin dgn butter,,bubuhlaa warna pertama,,diikuti kedua,ketiga,,berselang seli sampai habis...~~dah tu bole laa dikukus dgn kukusan yg dipanaskan terlebih dulu yea,,kukus selama 45 minit atau hingga masak...SeLmAt MenCuBa...