TAUHU SUMBAT

tauhu sumbat makan dgn kuah pecal...,

PECAL

BHN2;

~500gm kacang tanah

~100gm cili kering

~3 biji bwg besar

~1 potong belacan

~air asam jawa

~gula dan garam secukup rasa

CARA BUAT:

~hiris bwg besar dan goreng sehingga bwg garing.Ketepikan

~basuh kacang tanah dan tos sehingga kering.Goreng sehingga kacang garing dan ketepikan.

~cili kering dipotong kecil,basuh dan tos sehingga kering.Goreng sehingga agak garing.

~belacan juga digoreng seketika.

~kisar semua bhn2 tadi menggunakan pengisar kering dan masukkan ke dlm mangkuk.Gaul sebati

~akhir sekali masukkan garam dan gula.Kacau sebati.Ambil sebahagian kacang td dan bancuh dgn sedikit air panas dan air 

asam jawa

~hidangkan bersama sayur2an yg telah dicelur