MUFFIN

suka buat muffin..,mungkin disebabkan ianya kecil2 dan nampak comel...,hehe

suka hati la nak letak apa2pun kat atas kek comel nie..,

CUPCAKES OREN

projek hujung minggu...cupcakes oren

resepi dpt kat KR...,

RESEPINYA;

~3 biji telur(asingkan kuning dan putih)

~110gm gula castor

~125 gm tepung gandum(ayak bersama 1 sudu teh baking powder)

~1 sudu mkn susu pekat

~7 sudu mkn minyak jagung or minyak masak

~1 sudu mkn pewarna oren

~1 sudu mkn perasa oren

CARA2 BUAT;

~panaskan oven suhu 175 celcius

~pukul putih telur hingga gebu,kemudian masukkan gula sikit demi sedikit

~pukul hingga jadi meringue baru masukkan kuning telur kesemuanya

GUNA KAEDAH KAUP BALIK;

~masukkan tepung,gaul secara kaup balik

~masukkan susu,minyak,esen & pewarna oren

~bakar 15-20 minit..,(cupcakes)/loyang 1/2 jam

CUPCAKES

Projek hujung minggu....,buat cupcakes.., tp yg ni versi kukus..

resepi cupcakes nie sya ikut puan munira punya..,tp sya kurangkan sikit bhn2nya...,
yg nie resepi asal;


bhn2;(A)
~1 cwn gula pasir
~1 cwn serbuk koko
~1 cwn susu cair
~1 cwn susu pekat
~1 cwn minyak
*semua bhn gaul sebati n masak atas api perlahan.,rehatkan kejap bila dah sebati.


Bhn2;(B)
~3/4 cwn tepung gandum
~1/2 sudu kecil soda bikarbonate
~1 sudu kecil baking powder(semua bhn diayak)


Bhn(C)
~4 biji telur(diblender)


Cara2 buat:
~satukan bhn B dan C ke dlm bhn A,secara selang seli.Bila dah sebati letak dlm loyang atau dlm bekas cupcakes yg disukai.
~kukus sehingga masak