TALAM KELADI

Suka la pula makan kuih talam ni..,ada bermacam-macam jenis kuih talam..,tapi buat masa ni try buat dulu talam keladi ni...,hehehe

BHN2:

Lapisan Bawah:

~1/2 cwn tepung beras

~1/2 cwn tepung gandum

~seketul keladi (potong kecil dan rebus)

~2 1/2 cwn santan cair

Lapisan Atas

~1 biji telur

~1/2 cwn tepung gandum

~2 sudu tepung ubi

~1 cwn gula (boleh kurangkan)

~2 1/2 cwn santan pekat

~1/2 sudu kecil garam

~pewarna ungu

CARA BUAT:

~campur semua bhgn lapisan bawah,kacau sebati.Masak atas api sederhana hingga sedikit pekat.Tuang dlm loyang ..,kukus 15 minit

~campur semua bhgn lapisan atas.kacau diatas api hingga pekat..,tuang ke atas lapisan bawah.

~kukus sehingga masak